süß-scharfe Nachspeise oder Marshmallows mal anders

Manchmal entstehen die besten Ideen während man grillt nicht wahr?

Genau so ist meine Freundin auf dieses Rezept gekommen. Eigentlich ging es nur darum was wir mit der Bio-Orange machen sollten, da ich für ein anderes Rezept nur die Schale gebraucht habe. Naja nach etwas Rumspielerei kam das Rezept heraus was ich dir heute vorstellen möchte. 

 

Orangenfilets mit scharfer Orangenmarmelade überbacken mit Marshmallows und Schokonips

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Ein Lachs, eine Planke ergibt …

Zusammen mit frischen Kräutern eine echt leckere super saftige Kombination.

 

 

Grillen auf der Planke hat man eigentlich schon zigmal gelesen. Daher wurde es Zeit das ganze Mal zu testen. Und da ich mich mal wieder nicht entscheiden konnte wie ich den Lachs zubereiten will, bin ich auf die geniale Idee gekommen „Hey du hast 2 Planken und über ein Kilo frischen Lachs, mach halt 2 verschiedene“. Gesagt getan, hier also nun meine beiden Varianten vom Lachs auf der Planke.

 

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Wie du das perfekte Männersteak zubereitest

 

Du willst ein Steak für echte Männer? Schön dick und super saftig?

Dann ist ein Tomahawk-Steak genau das was du suchst!

 

Auch wenn der Preis nicht ganz unerheblich ist, vor allem wenn es wie in unserem Fall auch noch Dry Aged ist, lohnt sich auf jeden Fall die Investition. Richtig zubereitet ein absoluter Genuss. 

 

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Bacon Pie

Eigentlich wollte ich ja eine Bacon Bomb machen aber für 2 wäre es dann doch etwas zu viel. Daher mal schnell YouTube angeschmissen und auf den Bacon Pie gestoßen. Das Ganze ist quasi eine Mini Bacon Bomb und wird in einer Pfanne auf dem Grill zubereitet.

 

 

So keine langen Reden ran ans Werk

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